9月24日上午，市委黨校召開反食品浪費(fèi)專題培訓(xùn)會，全校后勤管理工作人員和食堂工作人員參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

會上，分管校領(lǐng)導(dǎo)黃英杰同志傳達(dá)學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，以及廣西壯族自治區(qū)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評估辦法（暫行）等內(nèi)容。

    會議要求：后勤管理工作人員和食堂工作人員，一要提高認(rèn)識，充分認(rèn)識制止餐飲浪費(fèi)行為的重要性，增強(qiáng)做好反食品浪費(fèi)的責(zé)任感和使命感，采取有力措施防止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，推動形成簡約適度、綠色環(huán)保、健康文明的飲食方式，讓反食品浪費(fèi)成為一種社會共識和自覺行動。二要強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)格按照《食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，強(qiáng)化主體責(zé)任，把落實好食品安全主體責(zé)任同落實好反食品浪費(fèi)責(zé)任放在同等重要位置，做到有機(jī)統(tǒng)一，相互促進(jìn)，實現(xiàn)食品安全保障和反食品浪費(fèi)工作高效并行推進(jìn)。 三要加強(qiáng)宣傳，要通過張貼上墻、LED電子屏滾動播放等方式，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒；宣傳防止食品浪費(fèi)知識，引導(dǎo)形成自覺抵制浪費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣。四要完善制度，在落實好食品原材料采購、索證索票、進(jìn)貨查驗記錄、原料使用記錄等食品安全管理制度的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善反食品浪費(fèi)措施，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，細(xì)化操作流程，提高原材料利用率和烹飪水平，切實推進(jìn)厲行勤儉節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作深入開展，進(jìn)一步推動創(chuàng)建節(jié)約型單位建設(shè)。

（供稿：后勤服務(wù)科）